葡萄糖酸鈉在工業上用途十分廣泛,可以用於食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染工業均色劑、鋼鐵表麵處理劑、水泥減水劑等。
(1)阻垢作用:葡萄糖酸鈉一種多羥基酸型的緩蝕阻垢劑,在水溶液中對鐵、鈣、銅等離子具有極好的配位能力,並對這些離子的許多鹽類有很好的去垢作用;
(2)緩蝕作用:用於工業循環冷卻水、低壓鍋爐內水處理以及內燃機冷卻水係統的水處理;適用於矽係、鉬係、磷係、硼係、鎢係、亞硝酸係及一些有機緩蝕劑係列。
(3)其他應用:營養增補劑,螯合劑,酵母食料等。
(1)熔點:206~209℃
(2)溶解性:易溶於水,微溶於醇,不溶於醚。
(1)2013/10/18QB/T 4484-2013 葡萄糖酸鈉