CAS No.:5949-29-1,6100-05-6,6132-04-3
化學式:C6H8O7,C6H5K3O7·H2O,C6H9Na3O9
別名:枸櫞酸,枸櫞酸鉀/鈉,一水枸櫞酸
外觀:透明結晶或白色粗粉
包裝:固體:25千克/袋
規格:食品級;含量:99%
月供能力:1000噸以上
在食品工業中作緩衝劑,螯合劑,穩定劑,抗氧化劑,乳化劑,調味劑等。
內襯聚乙烯塑料袋,外套複合塑料編織袋包裝,每袋淨重25千克。
本品應貯存於幹燥通風清潔的庫房裏,輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
(1)江蘇
(1)GB 1987-2007 食品添加劑 檸檬酸
(2)GB 6782-2009 食品添加劑 檸檬酸鈉
(3)GB 14889-1994 食品添加劑 檸檬酸鉀